Forretter, hovedretter og desserter

• Cremet hønsesalat på ristet brød med sylt, sprødt og grønt
• Tarteletter med høns i asparges  
• Krydrede varmrøget ørredstykker med urter, scampirejer og dressing   
• Hvidvinsdampet torsk, anrettet på salat med mayonnaise, bagte tomater og smørstegt rugbrød  
• Hummersuppe

Hertil:
Der medfølger brød og smør til alle forretterne

• Glaseret skinke med flødestuvede kartofler og blandet salat
• Bøfstroganoff med mos og grønt
• Gammeldags oksesteg med hvide kartofler, bønner, glaseret perleløg og flødesovs
• Flæskesteg med hvide kartofler, rødkål, surt og sovs
• Oksefilet med stegte kartofler, bearnaisesauce og grønt salat.
• Rødvins braiseret  svinekæber med mos og surt
• Fyldt kalkunbryst med bagte kartoffeltoppe og peberrodscreme og grønt salat

• Gammeldags æblekage med flødeskum
• Fransk citrontærte med brændt marengs
• Chokoladekage med​ skum , frugt og knas
• Citronfromage med flødeskum og knas
• Frugt moussebomber på kagebund med chantilly og knas
• Marzarinkage med creme og frugt